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Restaurants à Cherbourg En Cotentin

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Cherbourg En Cotentin. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Cherbourg En Cotentin

LIDL

Tres satisfaisant
55 AV AMIRAL LEMONNIER, 50100, CHERBOURG EN COTENTIN

GIRARD BROSTIN

Satisfaisant
12 RUE VICTOR GRIGNARD, 50100, CHERBOURG EN COTENTIN

BRASSERIE MARCELS

Satisfaisant
LES ROUGES TERRES, 50470, CHERBOURG EN COTENTIN

LE RABELAIS

Satisfaisant
CAROLEOFANE, 50470, CHERBOURG EN COTENTIN

DIRECT SEAFOOD

Tres satisfaisant
Espace du bassin de commerce, 50100, CHERBOURG EN COTENTIN

LE PLOUC 2

A ameliorer
59, Rue au blé, 50100, CHERBOURG EN COTENTIN

FILPROMER

Tres satisfaisant
PORT DES FLAMANDS, 50110, CHERBOURG EN COTENTIN

VALENTINO

Satisfaisant
2 bis rue Gambetta, 50110, CHERBOURG EN COTENTIN

LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN FRANCOIS MILLET

Tres satisfaisant
OCTEVILLE, 50130, CHERBOURG EN COTENTIN

DEL ARTE

Tres satisfaisant
644 BOULEVARD DE L'EST, 50110, CHERBOURG EN COTENTIN
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L'hygiène alimentaire à Cherbourg En Cotentin

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Cherbourg En Cotentin font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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