Restaurants à Chemille En Anjou
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Chemille En Anjou. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
AUBERGE DE L ARRIVEE
A ameliorerSERVICES COMMUNS CHEMILLE
SatisfaisantLE MOUTON BLANC
SatisfaisantBOULANGERIE MARIE BLACHERE
Tres satisfaisantGAECR DE LA PREE
SatisfaisantBAMIDIS
Tres satisfaisantGABARD EMMANUEL
Tres satisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE CHANZEAUX
Tres satisfaisantSARL LES RESTAURANTS DU MONDE
SatisfaisantDORIAN
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Chemille En Anjou
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Chemille En Anjou font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.