Ville

Restaurants à Chateaudun

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Chateaudun. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BOUCHERIE DOUNIA

Tres satisfaisant
32 avenue du général de gaulle, 28200, CHATEAUDUN

LES PLAISIRS DU MAROC

Satisfaisant
1 BOULEVARD TOUTAIN, 28200, CHATEAUDUN

FONDATION BORDAS

Tres satisfaisant
Route de Brou, 28200, CHATEAUDUN

AU GOURMET 28

Satisfaisant
23 RUE DE LA REPUBLIQUE, 28200, CHATEAUDUN

FANFAN CUISINE KREOLE

Satisfaisant
8 PLACE DE LA LIBERTE, 28200, CHATEAUDUN

HONG XIN

A ameliorer
32 PLACE DU 18 OCTOBRE, 28200, CHATEAUDUN

KEBAB DU CENTRE

Satisfaisant
38 B PLACE DU 18 OCTOBRE, 28200, CHATEAUDUN

SUNA

A ameliorer
16 PLACE DE LA LIBERTE, 28200, CHATEAUDUN

LE PUNJAB GRILL

Satisfaisant
75 B RUE DE LA REPUBLIQUE, 28200, CHATEAUDUN

MAIRIE

Tres satisfaisant
2 PL DU DIX HUIT OCTOBRE, 28200, CHATEAUDUN
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L'hygiène alimentaire à Chateaudun

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Chateaudun font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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