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Restaurants à Charron

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Charron. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

GUIDEZ

Satisfaisant
RUE DU CHATEAU, 17230, CHARRON

LA PONETERE

Satisfaisant
PORT DU CORPS DE GARDE A CHARRON, 17230, CHARRON

EARL VERINE PERE ET FILS

Tres satisfaisant
17230, CHARRON

VERINE

Tres satisfaisant
65 RUE DES GROIES, 17230, CHARRON

DURIVAUD

Satisfaisant
2 T RUE DES MAURINES, 17230, CHARRON

CHARRONDIERE MATHIEU

Satisfaisant
19 RUE DU FAUBOURG DE PIERRE, 08000, CHARLEVILLE-MEZIERES

MARIONNEAU CLEMENT

Tres satisfaisant
Port du Pavé, 17230, CHARRON

GAEC LES BOUCHOTS D'ARAMIS

Tres satisfaisant
Port du Pavé, 17230, CHARRON

MOULES OCEAN

Tres satisfaisant
17230, CHARRON

POISSONNERIE DU MARCHE

Tres satisfaisant
19 Q RUE DES GROIES, 17230, CHARRON
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L'hygiène alimentaire à Charron

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Charron font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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