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Restaurants à Cahors

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Cahors. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

MANGEZ LOTOIS

Tres satisfaisant
863 ROUTE DU pEYRAT, 46000, CAHORS

POISSONNERIE DE LA HALLE

Satisfaisant
POISSONNERIE DE LA HALLE, 46000, CAHORS

MAISON MK

Satisfaisant
354 AV MARYSE BASTIE, 46000, CAHORS

BOULANGERIE DE BEGOUX

Satisfaisant
485 RTE DE VILLEFRANCHE, 46000, CAHORS

LE RESTAURANT INDIEN DE CAHORS

Satisfaisant
185 RUE DE LA BARRE, 46000, CAHORS

LILU

Satisfaisant
53 RUE ST JAMES, 46000, CAHORS

LA CHARTREUSE

Tres satisfaisant
_, 46000, CAHORS

MOUVIELLE

A ameliorer
40 B BOULEVARD LEON-GAMBETTA, 46000, CAHORS

JARDIN DE SAINT GEORGES

Satisfaisant
66 AV ANATOLE DE MONZIE, 46000, CAHORS

DELICES DU VALENTRE

Satisfaisant
21 BD LEON GAMBETTA, 46000, CAHORS
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L'hygiène alimentaire à Cahors

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Cahors font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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