Ville

Restaurants à Brignoles

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Brignoles. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Brignoles

CYRANO EVENTS

Tres satisfaisant
1353 CHEMIN DE LA CELLE, 83170, BRIGNOLES

MARIE N GIL

Tres satisfaisant
38 RUE DU DOCTEUR BARBAROUX, 83170, BRIGNOLES

CHOCODISE & CO

Tres satisfaisant
3 B RUE DOC BARBAROUX, 83170, BRIGNOLES

TRAITEUR THOMAS

A ameliorer
ROUTE DE MARSEILLE, 83170, BRIGNOLES

HPOTEL IBIS LE RESTAURANT

Satisfaisant
Chemin du Val, 83179, BRIGNOLES CEDEX

COFFEESHOP83

Satisfaisant
ROUTE DE MARSEILLE, 83170, BRIGNOLES

SWEET SAVEUR

Tres satisfaisant
RD 554 Route du Val, 83170, BRIGNOLES

COCORDANO ERIC

Tres satisfaisant
56 RUE DOC BARBAROUX, 83170, BRIGNOLES

MAISON DES ASSOCIATIONS

Satisfaisant
50 Avenue Frédéric Mistral, 83170, BRIGNOLES

NEM S IN BOX

Satisfaisant
RTE DE MARSEILLE, 83170, BRIGNOLES
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L'hygiène alimentaire à Brignoles

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Brignoles font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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