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Restaurants à Bourg En Bresse

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Bourg En Bresse. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

VIANDES DE BRESSE

Tres satisfaisant
rue Francois Arago, 01000, BOURG EN BRESSE

M.D.H.

Satisfaisant
22B avenue d'Arsenal, 01000, BOURG EN BRESSE

ASSOCIATION AU BON ACCUEIL

Satisfaisant
13 rue Gabriel Vicaire, 01000, BOURG EN BRESSE

BEAUD DENIS

Satisfaisant
1 Rue de Montholon, 01000, BOURG EN BRESSE

FROM'ART

Tres satisfaisant
25 RUE FRANCOIS ARAGO, 01000, BOURG EN BRESSE

ASSOCIATION TREMPLIN

Satisfaisant
235 Rue Léopold Le Hon, 01000, BOURG EN BRESSE

SUPERMARCHE DE LA REYSSOUZE

Satisfaisant
4 RUE JEAN MOULIN, 01000, BOURG EN BRESSE

SUPERMARCHE LE BOSPHORE

Satisfaisant
52 B RUE DES PRES DE BROU, 01000, BOURG EN BRESSE

LEGTPA LYCEE AGRICOLE AGROALIMENTAIRE

Satisfaisant
79 AVENUE DE JASSERON, 01000, BOURG EN BRESSE

ABATTOIRS DES CRETS

Tres satisfaisant
3, rue Joseph Jacquard, 01000, BOURG EN BRESSE
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L'hygiène alimentaire à Bourg En Bresse

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Bourg En Bresse font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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