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Restaurants à Boulay

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Boulay. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à Boulay

SAS BOULAY

Très satisfaisant
228 RUE DE VAUGIRARD, 75015, PARIS

RESTAURANT SCOLAIRE INTERCOMMUNAL

Très satisfaisant
2 C RUE DES HUILIERS, 57220, BOULAY-MOSELLE

TALA3T

Satisfaisant
21 PL GEORGES CLEMENCEAU, 57220, BOULAY-MOSELLE

SNACK KILIC

Satisfaisant
10 PL DE LA REPUBLIQUE, 57220, BOULAY-MOSELLE

THINEL STEPHANE

Satisfaisant
26 ROUTE DE LOUVIERS, 27930, LE BOULAY-MORIN

ALBERT FABRICE

Satisfaisant
10 RUE DE SAINT-AVOLD, 57220, BOULAY

HOTEL RESTAURANT DE LA HAGUE

À corriger de manière urgente
RUE DE L'EGLISE, 50440, LA HAGUE

CASH ABDOU

Satisfaisant
15 RUE DE LYON, 71000, MACON

BOUCHERIE FRANCK BOULAY

Satisfaisant
18 B PL DU ONZE AOUT, 28400, NOGENT-LE-ROTROU

RESTAURANT - TRAITEUR CHEZ FRANCIS

Satisfaisant
22 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 57220, BOULAY-MOSELLE
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L'hygiène alimentaire à Boulay

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Boulay font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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