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Restaurants à Borne

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Borne. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BORNEMANN MICHEL

Tres satisfaisant
830, ROUTE DE CAGNES, 06570, ST PAUL DE VENCE

CARREFOUR CONTACT

A ameliorer
10 F rue Louis Denoual, 60540, BORNEL

MAS LA BLEUSE BORNE

A ameliorer
348 BIS RUE JEAN JAURES, 59410, ANZIN

GAEC LA CHEVRERIE DES BORNES

Satisfaisant
385 ROUTE DE MENTHONNEX, 74930, ARBUSIGNY

ESAT DE MEYMAC LE PAIN DES RIVES DE LA BORNE

Satisfaisant
34 AV DES CHAMPS ELYSEES, 43770, CHADRAC

LYCEE GENERAL GIRAUT DE BORNEIL

Satisfaisant
10, boulevard A. Dupuy, 24160, EXCIDEUIL

BOULANGERIE DE BORNEL

Satisfaisant
5 RUE CARNOT, 60540, BORNEL

BOUCLE D'OR

Satisfaisant
409 RTE DE CHEZ LES MAITRES, 74350, MENTHONNEX-EN-BORNES

JOLIVET BALON NICOLE

A ameliorer
CHALET DE CENISE, 74130, LE PETIT BORNAND LES GLIERES

GAEC LE FERME DE BORNETTE

Satisfaisant
156 Chemin de la Côte, 74350, MENTHONNEX EN BORNES
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L'hygiène alimentaire à Borne

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Borne font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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