Ville

Restaurants à Bischwiller

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Bischwiller. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

CENTRE HOSPITALIER DEPARTEMENTAL BISCHWILLER

Tres satisfaisant
17 ROUTE DE STRASBOURG, 67240, BISCHWILLER

COLAK

Tres satisfaisant
27 RUE DE LA REPUBLIQUE, 67240, BISCHWILLER

BISCHWILLER DISTRIBUTION-BISCHWIDIS

Tres satisfaisant
17 RUE D'OBERHOFFEN, 67240, BISCHWILLER

KAM ET TANN

Satisfaisant
2 RUE DE WEITBRUCH, 67240, BISCHWILLER

BOUCHERIE ARSLAN

Satisfaisant
28 RUE DU GENERAL RAMPONT, 67240, BISCHWILLER

AU MOULIN

Tres satisfaisant
2 RUE DE L ETANG, 67240, Bischwiller

MIMOSA

Satisfaisant
3 RUE DE LA COURONNE, 67240, Bischwiller

CAFE LE BOULEVARD

Satisfaisant
6 RUE DES CASERNES, 67240, Bischwiller

4 PIZZAS

Satisfaisant
1 RUE DE LA POMME D OR, 67240, Bischwiller

FONDATION SONNENHOF

Satisfaisant
22 ROUTE D' OBERHOFFEN, 67240, Bischwiller
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L'hygiène alimentaire à Bischwiller

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Bischwiller font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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