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Restaurants à Barjac

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Barjac. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Tres satisfaisant
Route Vallon, 30430, BARJAC

PEREZ CHRISTELLE

Satisfaisant
170 GRAND RUE JEAN MOULIN, 30430, BARJAC

BARJACA

Tres satisfaisant
16 RUE GRANDE, 83690, TOURTOUR

L'AUBERGE ESPAGNOLE

Satisfaisant
7 RUE SALAVAS, 30430, BARJAC

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 48000, Barjac

GAEC DU CHAMP-BOULE

Tres satisfaisant
LAS FOUNTETES, 09230, Barjac

GAEC LES FALAISES DE BARJAC

Tres satisfaisant
GAEC LES FALAISES DE BARJAC, 48000, Barjac

RIEU Olivier

Tres satisfaisant
Le Villaret, 48000, Barjac

LE CLOS DES CAPUCINS

Satisfaisant
Place Charles GUYNET, 30430, Barjac

L'INSTANT PRESENT

Satisfaisant
RUE DE L'EGLISE, 30430, Barjac
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L'hygiène alimentaire à Barjac

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Barjac font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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