Restaurants à Aure Sur Mer
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Aure Sur Mer. Données officielles issues des contrôles DGAL.
7
établissements référencés
EARL LA CREMERIE D'EMILIE
Tres satisfaisantLIETOT CEDRIC
Tres satisfaisantARMEMENT NEMESIS
Tres satisfaisantLA REINE DE SEINE
Tres satisfaisantRITA
Tres satisfaisantBARAKA - FLORA
Tres satisfaisantART BIP BIP - BONNE STE RITA - CONTENTIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 7 établissements référencés à Aure Sur Mer, 7 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 100 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 66,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %). À l'échelle du département Calvados, cette part est de 37,7 % , soit 62,3 points de moins qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Aure Sur Mer
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Aure Sur Mer font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.