Ville

Restaurants à Ault

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Ault. Données officielles issues des contrôles DGAL.

1 040

établissements référencés

LE FOURNIL DU PIQUET

Satisfaisant
PARC D ACTIVITE PIQUET OUEST, 35370, ETRELLES

RESTAURANT LES DELICES DE LA MANNE

Satisfaisant
5 RUELLE MARQUEE, 77130, MONTEREAU FAULT YONNE

AUX GOURMETS

Tres satisfaisant
427 rue Hippolyte Fabre, 83600, FREJUS

GAEC PASCAL

Tres satisfaisant
LES GAULMINS, 03160, BOURBON L'ARCHAMBAULT

RICKY'S JAMAICAN GRILL

Tres satisfaisant
43 AV LUCIEN REMY, 77340, PONTAULT-COMBAULT

KASBI ZOUHAIR

Satisfaisant
1 AV DU GENERAL DE GAULLE, 77130, MONTEREAU FAULT YONNE

SUSHI LE 1984

Tres satisfaisant
144 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 86100, CHATELLERAULT

FOCH DISTRIBUTION

Tres satisfaisant
CENTRE LECLERC, 86100, CHATELLERAULT

BOUDIN BLANC DU RETHELOIS

Tres satisfaisant
90 RUE GEORGES HACHON, 08300, SAULT LES RETHEL

BOUCHERIE-CHARCUTERIE ESNAULT

Satisfaisant
11 rue de la Lieutenière, 21110, LONGECOURT EN PLAINE
Voir tous les restaurants à Ault

L'hygiène alimentaire à Ault

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Ault font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Ille-et-Vilaine Tous les départements