Ville

Restaurants à Arbois

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Arbois. Données officielles issues des contrôles DGAL.

28

établissements référencés

ESSENCIA EN ARBOIS

Satisfaisant
44 GRANDE RUE, 39600, ARBOIS

MONT D'ARBOIS LUXURY RESORT

Satisfaisant
2811 Route Edmond de Rothschild, 74120, MEGEVE

EURL FRUITIERE DU PLATEAU ARBOISIEN

Satisfaisant
1 RUE DES FOSSES, 39600, ARBOIS

PISCICULTURE DES GROTTES

Tres satisfaisant
15 RUE DE LA BAUME, 39600, LES PLANCHES PRES ARBOIS

ARBOIS-DIS

Satisfaisant
RUE CHAUVIN, 39600, ARBOIS

DEBURE DIDIER

Tres satisfaisant
9 BIS LE BUISSON RUETTE, 27160, MARBOIS

LE FARAMAND PERECOTTE

Satisfaisant
40 PL FARAMAND, 39600, ARBOIS

JURALLIANCE

Tres satisfaisant
11 RUE CHAUVIN, 39600, ARBOIS

SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE FRUITIERE FROMAGERE DU PLATEAU ARBOISIEN

Satisfaisant
PL SYLVIE PERRUCHE, 39110, IVORY

RESIDENCE L'ARBOIS

A ameliorer
256 AV JULES ANDRAUD, 13880, Velaux
Voir tous les restaurants à Arbois

L'hygiène alimentaire à Arbois

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Arbois font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
Voir le département Jura Tous les départements