Restaurants à Angoulême
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Angoulême. Données officielles issues des contrôles DGAL.
260
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Angoulême
ANGOULEME DISTRIBUTION
Très satisfaisantGRAINES DE PAINS BY CHRISTOPHE
SatisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DR EMILE ROUX
Très satisfaisantKHADI MARKET - KHADISPAL
Très satisfaisantEMERA RESIDENCE SENIORS EMERAUDES ANGOULEME
Très satisfaisantLA DEBAUCHE
SatisfaisantLE PATIO
SatisfaisantLE FRANCOIS 1ER
À améliorerVEGAN'S
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 260 établissements référencés à Angoulême, 254 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 37 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 4,3 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Charente, cette part est de 41,4 % , soit 4,4 points de plus qu'ici.
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 98 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 51,7 % en 2022 à 26,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Angoulême
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Angoulême font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).