Restaurants à Aillon-Le-Jeune
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Aillon-Le-Jeune. Données officielles issues des contrôles DGAL.
9
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Aillon-Le-Jeune
LE MONT PELAT
SatisfaisantHOTEL DU SOLEIL
SatisfaisantFERME DE LA CORRERIE
Très satisfaisantLES NIVEOLES
Très satisfaisantLA FERME DE LA MENSE
Très satisfaisantFROMAGERIE DU VAL D'AILLON SOCIETE COOP
Très satisfaisantPERRIERE JEAN
SatisfaisantLE BONHOMME DE NEIGE
Très satisfaisantPETIT BARAT MICKAEL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 9 établissements référencés à Aillon-Le-Jeune, 9 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 66,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 34 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Savoie, cette part est de 39 % , soit 27,7 points de moins qu'ici.
Au total, 100 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. Aucun établissement n'y présente actuellement de non-conformité majeure. 2 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 août 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Aillon-Le-Jeune
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Aillon-Le-Jeune font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).