ULM
3 BOULEVARD BARBES, 75018, Paris 18e Arrondissement
SIRET
53874572000044
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 21-025416-1 | 24 mars 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-079243-1 | 17 novembre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-083204-1 | 14 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de ULM
ULM est un établissement de type Restaurant situé au 3 BOULEVARD BARBES, 75018, Paris 18e Arrondissement à Paris 18e Arrondissement (75018).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 mars 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 020 établissements contrôlés à Paris 18e Arrondissement, 60,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 39,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,7 % des 25 299 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de ULM est resté stable entre le contrôle du 14 septembre 2017 et celui du 24 mars 2021, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 18e Arrondissement, 74,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 25,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.