SOMBAT SAS
59 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, Paris 3e Arrondissement
SIRET
81247456700029
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 21-006046-1 | 22 janvier 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-070815-1 | 09 juillet 2018 | Satisfaisant | - | - |
À propos de SOMBAT SAS
SOMBAT SAS est un établissement de type Restaurant situé au 59 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, Paris 3e Arrondissement à Paris 3e Arrondissement (75003).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 janvier 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 670 établissements contrôlés à Paris 3e Arrondissement, 53,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 46,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,7 % des 25 289 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 09 juillet 2018 (« Satisfaisant ») et celui du 22 janvier 2021 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 3e Arrondissement, 61,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 38,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.