SOCIETE D'EXPLOITATION BIGOU ET FILS
15, Avenue Pasteur, 11500, QUILLAN
SIRET
43437973100012
Département
Aude
Activité
Transformation de produits carnés
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-155188-1 | 19 novembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-103356-1 | 12 décembre 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-087405-1 | 26 octobre 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-027563-1 | 24 février 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-093405-1 | 19 décembre 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-025915-1 | 18 octobre 2018 | À améliorer | - | - |
À propos de SOCIETE D'EXPLOITATION BIGOU ET FILS
SOCIETE D'EXPLOITATION BIGOU ET FILS est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au 15, Avenue Pasteur, 11500, QUILLAN à QUILLAN (11500), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 6 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 37 établissements contrôlés à QUILLAN, 5,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 18 octobre 2018 (« À améliorer ») et celui du 19 novembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (6 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 16 mois.
Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés dans le département Aude, 8,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 60,9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
Vous êtes l'exploitant ? Affichez ce résultat sur votre site
Copiez ce code dans votre site : le badge affiche le résultat de votre dernier contrôle officiel et se met à jour automatiquement.
Établissements contrôlés à proximité
EURL OLIVIER
2 AVENUE PASTEUR, 11500, QUILLAN
COCO BEKA
19 ROQUECAVE, 11260, CAMPAGNE SUR AUDE
LES SALAISONS BELCAIROISES
ROUTE DE BELESTA, 11340, ROQUEFEUIL
ASSOC PARENTALE LES PITCHOUNS DE QUILLAN
Place Raoul de Volontat, 11500, QUILLAN
HOTEL CARTIER RESTAURANT LES 3 QUILLES
31, Bd. C. de Gaulle, 11500, QUILLAN
JOURNET LOISIRS
8 Place de la République, 11500, QUILLAN