SO BOUTARGUE

SO BOUTARGUE est un établissement de type Transformation de produits de la pêche situé au POLE D ACTIVITE LOUP A LOUP, 83570, COTIGNAC à COTIGNAC (83570), dans le département Var.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 22 établissements contrôlés à COTIGNAC, 77,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,7 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Var, 61,4 % des 4 773 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 18 février 2022 (« Très satisfaisant ») et celui du 24 juin 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 16 mois.

Parmi les établissements de type Transformation de produits de la pêche dans le département Var, 41,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,3 % affichent le même niveau.