ROUKAYA
191 RUE SAINT MAUR, 75010, Paris 10e Arrondissement
SIRET
81095729000010
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 20-076102-1 | 03 novembre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-051668-1 | 19 août 2020 | À améliorer | - | - | |
| 17-097543-1 | 04 décembre 2017 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-090537-1 | 26 octobre 2017 | À corriger de manière urgente | - | - |
À propos de ROUKAYA
ROUKAYA est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au 191 RUE SAINT MAUR, 75010, Paris 10e Arrondissement à Paris 10e Arrondissement (75010).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 novembre 2020, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 519 établissements contrôlés à Paris 10e Arrondissement, 4,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 26 octobre 2017 (« À corriger de manière urgente ») et celui du 03 novembre 2020 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Boulangerie-Pâtisserie à Paris 10e Arrondissement, 2,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.