RESTAURANT UNIVERSITAIRE LES LOMBARDS
28 place Léonard de Vinci, 10430, ROSIERES PRES TROYES
SIRET
18510200100277
Département
Aube
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-113907-1 | 03 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-100469-1 | 08 décembre 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-070100-1 | 08 octobre 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-067683-1 | 17 septembre 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-031922-1 | 27 mars 2018 | À améliorer | - | - |
À propos de RESTAURANT UNIVERSITAIRE LES LOMBARDS
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LES LOMBARDS est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 28 place Léonard de Vinci, 10430, ROSIERES PRES TROYES à ROSIERES PRES TROYES (10430), dans le département Aube.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 27 mars 2018 (« À améliorer ») et celui du 03 septembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (5 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 19 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Aube, 60 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 40 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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