RAFAEL ET AXEL
5 RUE SAINT LOUP, 14400, Bayeux
SIRET
83977199500017
Département
Activité
Traiteur|Boucherie-Charcuterie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-109143-1 | 16 janvier 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 23-066630-1 | 25 août 2023 | À améliorer | - | - |
À propos de RAFAEL ET AXEL
RAFAEL ET AXEL est un établissement de type Traiteur|Boucherie-Charcuterie situé au 5 RUE SAINT LOUP, 14400, Bayeux à Bayeux (14400).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 janvier 2024, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 80 établissements contrôlés à Bayeux, 7,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Calvados, 7,4 % des 2 263 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 25 août 2023 (« À améliorer ») et celui du 16 janvier 2024 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Traiteur|Boucherie-Charcuterie dans le département Calvados, 14,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 85,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.