POIVRE SEL & BOUT'CHOU
ALL DES FORGERONS, 67960, ENTZHEIM
SIRET
51952305400020
Département
Bas-Rhin
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-168250-1 | 11 décembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 22-050679-1 | 27 juin 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-030779-1 | 27 mai 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-063056-1 | 01 août 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de POIVRE SEL & BOUT'CHOU
POIVRE SEL & BOUT'CHOU est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au ALL DES FORGERONS, 67960, ENTZHEIM à ENTZHEIM (67960), dans le département Bas-Rhin.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène de POIVRE SEL & BOUT'CHOU est resté stable entre le contrôle du 01 août 2018 et celui du 11 décembre 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Bas-Rhin, 4,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 59,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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