OURS NOIR - BRASSERIE ALSACIENNE
Carrefour des 6 chiens, Route des Loges, 78100, ST GERMAIN EN LAYE
SIRET
90063297700014
Département
Yvelines
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-127220-1 | 28 septembre 2026 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 26-091986-1 | 21 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 25-095168-1 | 22 juillet 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation | |
| 24-017326-1 | 26 février 2024 | Très satisfaisant | - | - | |
| 24-025364-1 | 26 février 2024 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-080055-1 | 04 octobre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-017566-1 | 27 février 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-052921-1 | 28 juin 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-015987-1 | 01 mars 2022 | Très satisfaisant | - | - | |
| 22-017520-1 | 01 mars 2022 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de OURS NOIR - BRASSERIE ALSACIENNE
OURS NOIR - BRASSERIE ALSACIENNE est un établissement de type Restauration commerciale situé au Carrefour des 6 chiens, Route des Loges, 78100, ST GERMAIN EN LAYE à ST GERMAIN EN LAYE (78100), dans le département Yvelines.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 28 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 10 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 79 établissements contrôlés à ST GERMAIN EN LAYE, 88,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 11,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Yvelines, 89 % des 2 528 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de OURS NOIR - BRASSERIE ALSACIENNE est resté stable entre le contrôle du 01 mars 2022 et celui du 28 septembre 2026, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (10 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Saint-Germain-en-Laye, 87,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 12,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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