MATSURI
5 RUE GUIRAUDE, 33000, Bordeaux
SIRET
81196272900026
Département
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-071878-1 | 01 juin 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-014507-1 | 23 août 2023 | Satisfaisant | - | - |
À propos de MATSURI
MATSURI est un établissement de type Restauration commerciale situé au 5 RUE GUIRAUDE, 33000, Bordeaux à Bordeaux (33000).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 01 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 858 établissements contrôlés à Bordeaux, 4,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Gironde, 5,1 % des 4 590 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de MATSURI est resté stable entre le contrôle du 23 août 2023 et celui du 01 juin 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Bordeaux, 2,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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