MAIRIE

MAIRIE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au RUE DU GENERAL PAUL ROLLET, 11400, CASTELNAUDARY à CASTELNAUDARY (11400), dans le département Aude.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 81 établissements contrôlés à CASTELNAUDARY, 71,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 28,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 73,2 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 15 janvier 2021 (« Satisfaisant ») et celui du 30 juin 2026 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Aude, 56,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 43,4 % affichent le même niveau.