LUCAS
41 RUE SAINT MERRI, 75004, Paris 4e Arrondissement
SIRET
81243773900012
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-040787-1 | 25 mai 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-029894-1 | 14 avril 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-090544-1 | 29 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-083799-1 | 27 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LUCAS
LUCAS est un établissement de type Restaurant situé au 41 RUE SAINT MERRI, 75004, Paris 4e Arrondissement à Paris 4e Arrondissement (75004).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 mai 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 709 établissements contrôlés à Paris 4e Arrondissement, 3,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 323 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 27 septembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 25 mai 2023 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 21 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 4e Arrondissement, 2,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 63,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.