LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER DIJON 21000

SIRET

38077340800014

Département

Côte-d'Or

Activité

Transformation de produits carnés

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
26-033604-1	06 mars 2026	Tres satisfaisant	-	Programmation
26-033607-1	06 mars 2026	Tres satisfaisant	-	Programmation
25-180729-1	06 mars 2026	Satisfaisant	-	Re-contrôle
25-124704-1	24 septembre 2025	A ameliorer	Mise en demeure	Programmation
23-108155-1	08 janvier 2024	A ameliorer	-	-
23-094662-1	17 novembre 2023	A ameliorer	-	-
22-044880-1	02 juin 2022	Tres satisfaisant	-	-
22-048295-1	02 juin 2022	Tres satisfaisant	-	-
18-092491-1	13 décembre 2018	Tres satisfaisant	-	-
18-092497-1	13 décembre 2018	Tres satisfaisant	-	-

À propos de LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER

LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au rue Aspirant Buffet, 21000, DIJON à DIJON (21000), dans le département Côte-d'Or.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 10 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 279 établissements contrôlés à DIJON, 74,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 25,8 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Côte-d'Or, 68,7 % des 942 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.