LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER

LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au rue Aspirant Buffet, 21000, DIJON à DIJON (21000), dans le département Côte-d'Or.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 10 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 314 établissements contrôlés à DIJON, 76,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 23,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Côte-d'Or, 70,4 % des 1 047 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de LES SALAISONS DIJON.A.SABATIER est resté stable entre le contrôle du 13 décembre 2018 et celui du 06 mars 2026, tous deux évalués « Très satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (10 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 11 mois.

Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés dans le département Côte-d'Or, 50 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 50 % affichent le même niveau.