LE VIVIER MERLE

LE VIVIER MERLE est un établissement de type Restauration commerciale situé au LE VIVIER MERLE, 69003, LYON à LYON (69003), dans le département Rhône.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 21 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 578 établissements contrôlés à LYON, 73,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 26,8 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Rhône, 68,6 % des 6 285 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 03 octobre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 21 juillet 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 48 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Lyon 3e Arrondissement, 77,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,2 % affichent le même niveau.