LE VIVIER MERLE

LE VIVIER MERLE est un établissement de type Restauration commerciale situé au LE VIVIER MERLE, 69003, LYON à LYON (69003), dans le département Rhône.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 21 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 550 établissements contrôlés à LYON, 72,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Rhône, 68,2 % des 6 115 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.