LE RABELAIS
22 RUE JEAN MERMOZ, 75008, Paris 8e Arrondissement
SIRET
72202072400018
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 20-096533-1 | 22 juin 2021 | À améliorer | - | - | |
| 20-057050-1 | 04 septembre 2020 | À améliorer | - | - | |
| 18-087209-1 | 23 novembre 2018 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LE RABELAIS
LE RABELAIS est un établissement de type Restaurant situé au 22 RUE JEAN MERMOZ, 75008, Paris 8e Arrondissement à Paris 8e Arrondissement (75008).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 juin 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 366 établissements contrôlés à Paris 8e Arrondissement, 0,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 3,8 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Paris, 0,2 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 23 novembre 2018 (« Satisfaisant ») et celui du 22 juin 2021 (« À améliorer »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 16 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 8e Arrondissement, 0,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 3,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.