LE MODERNE
29 BIS BOULEVARD SAINT JACQUES, 75014, Paris 14e Arrondissement
SIRET
43970909800024
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-006277-1 | 27 janvier 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-085208-1 | 27 août 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-072798-1 | 05 juillet 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LE MODERNE
LE MODERNE est un établissement de type Restaurant situé au 29 BIS BOULEVARD SAINT JACQUES, 75014, Paris 14e Arrondissement à Paris 14e Arrondissement (75014).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 27 janvier 2022, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 261 établissements contrôlés à Paris 14e Arrondissement, 2,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 71,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 325 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 05 juillet 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 27 janvier 2022 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 14e Arrondissement, 2,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.