LE MARCASSIN

LE MARCASSIN est un établissement de type Restauration commerciale situé au 26 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 08300, RETHEL à RETHEL (08300), dans le département Ardennes.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 37 établissements contrôlés à RETHEL, 62,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 37,8 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Ardennes, 60,7 % des 713 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 16 octobre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 18 décembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 48 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Rethel, 60 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 40 % affichent le même niveau.