LE CENTRAL
122 RUE DE TOLBIAC, 75013, Paris 13e Arrondissement
SIRET
80128918200017
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 21-087723-1 | 26 octobre 2021 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-000503-1 | 03 janvier 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-051538-1 | 24 avril 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LE CENTRAL
LE CENTRAL est un établissement de type Restaurant situé au 122 RUE DE TOLBIAC, 75013, Paris 13e Arrondissement à Paris 13e Arrondissement (75013).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 octobre 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 301 établissements contrôlés à Paris 13e Arrondissement, 4,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 63 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 322 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de LE CENTRAL est resté stable entre le contrôle du 24 avril 2017 et celui du 26 octobre 2021, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 13e Arrondissement, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.