L'AUTHENTIQUE

L'AUTHENTIQUE est un établissement de type Restaurant situé au 4 RUE JULES FERRY, 77360, Vaires-sur-Marne à Vaires-sur-Marne (77360).

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 05 février 2021, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 21 établissements contrôlés à Vaires-sur-Marne, 9,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 76,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-et-Marne, 6,2 % des 1 946 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.