L'AUTHENTIQUE
167 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement
SIRET
44133143600010
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-026712-1 | 07 avril 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-050897-1 | 24 juin 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 19-115078-1 | 23 décembre 2019 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-084031-1 | 12 novembre 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de L'AUTHENTIQUE
L'AUTHENTIQUE est un établissement de type Restaurant situé au 167 RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement à Paris 15e Arrondissement (75015).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 avril 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 297 établissements contrôlés à Paris 15e Arrondissement, 2,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 53,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 12 novembre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 07 avril 2023 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 15e Arrondissement, 2,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 55,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.