L'ATELIER DES SAVEURS

L'ATELIER DES SAVEURS est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 62 RUE DU LUXEMBOURG, 89300, JOIGNY à JOIGNY (89300), dans le département Yonne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 5 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 39 établissements contrôlés à JOIGNY, 5,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Yonne, 3,8 % des 925 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 04 mai 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 30 juin 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (5 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 22 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Joigny, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 83,3 % affichent le même niveau.