L'AILE ET LA CUISSE
8 RUE DES RENONCULES BIVER, 13120, GARDANNE
SIRET
88217983100012
Département
Bouches-du-Rhône
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-122899-1 | 18 septembre 2025 | Tres satisfaisant | — | Programmation | |
| 22-100924-1 | 15 décembre 2022 | Tres satisfaisant | — | — |
À propos de L'AILE ET LA CUISSE
L'AILE ET LA CUISSE est un établissement de type Métier de bouche situé au 8 RUE DES RENONCULES BIVER, 13120, GARDANNE à GARDANNE (13120), dans le département Bouches-du-Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.