LA SCALA

LA SCALA est un établissement de type Restauration commerciale situé au 7, Rampe du chateau, 16100, COGNAC à COGNAC (16100), dans le département Charente.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 04 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 64 établissements contrôlés à COGNAC, 4,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57,8 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Charente, 2,6 % des 1 329 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.