LA SALAMANDRE
1 QUAI DU MARECHAL FOCH, 37400, AMBOISE
SIRET
47988573300028
Département
Indre-et-Loire
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-033180-1 | 17 mars 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 24-009642-1 | 08 février 2024 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LA SALAMANDRE
LA SALAMANDRE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 1 QUAI DU MARECHAL FOCH, 37400, AMBOISE à AMBOISE (37400), dans le département Indre-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 17 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2024, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 48 établissements contrôlés à AMBOISE, 4,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 58,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Indre-et-Loire, 5 % des 1 515 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LA SALAMANDRE est resté stable entre le contrôle du 08 février 2024 et celui du 17 mars 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Amboise, 6,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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