LA GERBE D'OR
31 BOULEVARD DE DIJON, 10800, ST JULIEN LES VILLAS
SIRET
43214006900068
Département
Aube
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-120804-1 | 11 septembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 17-016048-1 | 14 mars 2017 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LA GERBE D'OR
LA GERBE D'OR est un établissement de type Métier de bouche situé au 31 BOULEVARD DE DIJON, 10800, ST JULIEN LES VILLAS à ST JULIEN LES VILLAS (10800), dans le département Aube.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 20 établissements contrôlés à ST JULIEN LES VILLAS, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 60 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 8,9 % des 990 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 14 mars 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 11 septembre 2025 (« Très satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Aube, 7,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 68,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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