LA FLORENTINE
50 PL MICHEL DEBRE, 37400, AMBOISE
SIRET
82899462400017
Département
Indre-et-Loire
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-094867-1 | 22 juillet 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-045372-1 | 16 juin 2022 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA FLORENTINE
LA FLORENTINE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 50 PL MICHEL DEBRE, 37400, AMBOISE à AMBOISE (37400), dans le département Indre-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 47 établissements contrôlés à AMBOISE, 61,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 38,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Indre-et-Loire, 59,7 % des 1 512 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 16 juin 2022 (« Très satisfaisant ») et celui du 22 juillet 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Amboise, 73,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 26,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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