LA BLANCHE HERMINE
5 RUE DE PONDICHERY, 75015, Paris 15e Arrondissement
SIRET
42310718400016
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-095144-1 | 17 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-075458-1 | 21 septembre 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-083682-1 | 11 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA BLANCHE HERMINE
LA BLANCHE HERMINE est un établissement de type Restaurant situé au 5 RUE DE PONDICHERY, 75015, Paris 15e Arrondissement à Paris 15e Arrondissement (75015).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 17 novembre 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 297 établissements contrôlés à Paris 15e Arrondissement, 56,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 43,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de LA BLANCHE HERMINE est resté stable entre le contrôle du 11 septembre 2017 et celui du 17 novembre 2023, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 28 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 15e Arrondissement, 57,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 42,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.