L' AMBROISIE
9, PLACE DES VOSGES, 75004, Paris 4e Arrondissement
SIRET
31979343600027
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 23-020386-1 | 15 mars 2023 | Tres satisfaisant | - | - | |
| 22-021623-1 | 09 mars 2022 | Tres satisfaisant | - | - | |
| 18-049642-1 | 13 juin 2018 | Tres satisfaisant | - | - |
À propos de L' AMBROISIE
L' AMBROISIE est un établissement de type Restaurant situé au 9, PLACE DES VOSGES, 75004, Paris 4e Arrondissement à Paris 4e Arrondissement (75004).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 mars 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 672 établissements contrôlés à Paris 4e Arrondissement, 69 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 31 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65 % des 24 738 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.