GINKGO
20 RUE DE LA VERRERIE, 75004, Paris 4e Arrondissement
SIRET
80792582100017
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-104408-1 | 07 décembre 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-086302-1 | 20 octobre 2022 | À améliorer | - | - | |
| 19-113816-1 | 19 décembre 2019 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-043961-1 | 25 mai 2018 | Satisfaisant | - | - |
À propos de GINKGO
GINKGO est un établissement de type Restaurant situé au 20 RUE DE LA VERRERIE, 75004, Paris 4e Arrondissement à Paris 4e Arrondissement (75004).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 décembre 2022, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 709 établissements contrôlés à Paris 4e Arrondissement, 3,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,6 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 325 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de GINKGO est resté stable entre le contrôle du 25 mai 2018 et celui du 07 décembre 2022, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 15 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 4e Arrondissement, 2,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 63,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.