FLEUR DE SEL
4 QUAI PHILIPPE DE COMMINES, 49730, MONTSOREAU
SIRET
50365238000026
Département
Maine-et-Loire
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-123424-1 | 25 septembre 2026 | À corriger de manière urgente | Décision | Re-contrôle | |
| 26-075251-1 | 16 juin 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation |
À propos de FLEUR DE SEL
FLEUR DE SEL est un établissement de type Restauration commerciale situé au 4 QUAI PHILIPPE DE COMMINES, 49730, MONTSOREAU à MONTSOREAU (49730), dans le département Maine-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À corriger de manière urgente ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 16 juin 2026 (« À améliorer ») et celui du 25 septembre 2026 (« À corriger de manière urgente »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale dans le département Maine-et-Loire, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 0,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.