ELSAM

ELSAM est un établissement de type Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche) situé au 11 Boulevard de l'Université, 21000, DIJON à DIJON (21000), dans le département Côte-d'Or.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 314 établissements contrôlés à DIJON, 5,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Côte-d'Or, 4,9 % des 1 047 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 16 janvier 2026 (« À améliorer ») et celui du 11 mai 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 3 mois.

Parmi les établissements de type Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche) à Dijon, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 94,1 % affichent le même niveau.