DERRIERE
69 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, Paris 3e Arrondissement
SIRET
31285542200043
Département
Activité
Restaurant
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-029975-1 | 25 avril 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 19-105334-1 | 14 novembre 2019 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-070737-1 | 06 juillet 2018 | Satisfaisant | - | - |
À propos de DERRIERE
DERRIERE est un établissement de type Restaurant situé au 69 RUE DES GRAVILLIERS, 75003, Paris 3e Arrondissement à Paris 3e Arrondissement (75003).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 avril 2022, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 671 établissements contrôlés à Paris 3e Arrondissement, 1,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 52 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,4 % des 25 328 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène de DERRIERE est resté stable entre le contrôle du 06 juillet 2018 et celui du 25 avril 2022, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.
Parmi les établissements de type Restaurant à Paris 3e Arrondissement, 1,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 60,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.