CUISINE CENTRALE
Chemin Kerbel BP 28, 97425, LES AVIRONS
SIRET
19974045700023
Département
La Réunion
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-085712-1 | 21 mai 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation | |
| 26-062110-1 | 21 mai 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 24-029022-1 | 23 avril 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 24-029014-1 | 23 avril 2024 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-033243-1 | 04 mai 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 21-004683-1 | 01 avril 2021 | Très satisfaisant | - | - | |
| 20-061391-1 | 10 septembre 2020 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au Chemin Kerbel BP 28, 97425, LES AVIRONS à LES AVIRONS (97425), dans le département La Réunion.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 21 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 7 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 10 septembre 2020 (« Très satisfaisant ») et celui du 21 mai 2026 (« À améliorer »).
Depuis le premier contrôle enregistré (7 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département La Réunion, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 5,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.