CUISINE CENTRALE
13 RTE DE LA CHAPELLE ST-MEEN, 35290, SAINT-MEEN-LE-GRAND
SIRET
21350297400198
Département
Ille-et-Vilaine
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-076939-1 | 18 juin 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-019073-1 | 14 mars 2023 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 13 RTE DE LA CHAPELLE ST-MEEN, 35290, SAINT-MEEN-LE-GRAND à SAINT-MEEN-LE-GRAND (35290), dans le département Ille-et-Vilaine.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 14 mars 2023 (« Très satisfaisant ») et celui du 18 juin 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé dans le département Ille-et-Vilaine, 3,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 76,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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